轰鸣的加工车间里,饱满的夏威夷果沿着传送带依次完成分级、去皮、清洗、烘干等工序,经整齐装箱并贴上出口标签后,即将搭乘货轮或航班远赴俄罗斯、中东、马来西亚等海外市场。如今,来自云南的坚果正跨越山河与海洋,在全球市场书写 “绿色云品” 的崭新篇章。据昆明海关最新数据显示,2024 年云南高原特色农产品出口额达 191.7 亿元,同比增长 13.7%,其中水果(含坚果)出口 65.6 万吨,货值 52.7 亿元,坚果产业已成为云南农产品出口的重要增长极。
作为全球最大的夏威夷果种植基地,临沧市的坚果产业发展颇具代表性。自 20 世纪 90 年代引种澳洲坚果以来,当地经过 30 余年的品种选育、驯化、扩繁与推广,目前夏威夷果种植面积已达 262.77 万亩。在临沧工投顺宁坚果开发有限公司的生产车间内,总经理赵亚奇向记者介绍:“依托临沧得天独厚的气候与昼夜温差,我们的坚果不仅口感优质、坏果率低,价格也更具竞争力,比南非等产地的坚果更受国际客户青睐,公司每年出口坚果深加工产品 1000 吨到 1500 吨,出口额可达 4000 万元至 5000 万元人民币。” 如今,临沧已形成完整的坚果产业链,云澳达、众裕等一批加工企业相继落地,开发出坚果糖、坚果酥、坚果酱、坚果咖啡等多元化产品,同时借助京东农场数字管理系统与 “一树一码” 区块链溯源技术,临沧坚果成功进入全国 26 家大型商超,并远销东南亚、欧洲市场。
在大理白族自治州,核桃产业的出口突破同样令人瞩目。作为中国核桃重要产区,大理曾长期面临外贸份额不高的问题。近年来,大理海关组建 “产地堡垒攻坚队”,深入田间地头指导企业对接国际检验检疫标准,在政策扶持与市场培育的双轮驱动下,大理核桃出口量实现跨越式增长。2024 年,大理州核桃出口企业增至 72 家,产品远销 37 个国家和地区,出口量达 1.42 万吨,同比增长 47.97%,创历史新高;2025 年前两个月,大理核桃出口量再攀高峰,达 4872.3 吨,同比增长 388.1%。
位于大理永平县的云南核桃(坚果)交易中心,通过连续 3 年举办森林生态产品原产地活动,已吸引 14 家企业入驻,2023 年至 2024 年交易额超 30 亿元,当地外贸企业数量也从 7 户增至 23 户,其中 14 户实现自营出口,2025 年上半年永平县外贸出口额同比增长 155.9%,占全州核桃出口总额的 88%,成功获评省级外贸转型升级基地。在永平县,云南木元食品有限公司的 30000 平方米生产工厂内,年产能 12000 吨的生产线持续运转,公司构建了从种植基地到初加工、精深加工的全产业链体系,其核桃产品已获欧盟有机认证,远销阿联酋、俄罗斯、德国等十多个国家,2024 年自营出口额达 3800 万元。“我们将持续聚焦绿色有机与国际认证标准,推动云南核桃从原料型出口迈向品牌化、差异化出口。” 公司总经理马延远表示。
从临沧、大理的高山果园到全球各地的货柜,云南坚果的出海之路,不仅是农产品走向国际市场的征程,更映照出云南从资源优势向产业优势的转变。随着产业链不断延伸、国际市场持续拓展,云南坚果正让 “绿色云品” 的品牌愈发响亮,成为一张承载着绿色、生态、开放、共享理念的云南新名片。

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